パイナップルセージ

【科名：シソ科サルビア属】【学名：Salvia elegans】
【英名：pineapple sage】【別名：レッド・セージ、サルビア・エレガンス】
【原産地：メキシコ】【分類：多年草】【草丈：１ｍ】
【ハーブ：料理、ティーなどに。】

撮影：2007年12月5日

葉っぱがパイナップルの香りがする。
葉は鶏肉、豚肉、チーズの味を高める。
ティーは香りが良い。

花と葉はチーズケーキやクッキーに利用。
殺菌、消化、強壮効果がある。